先日フライパンをモニターでいただきました！！
引っ越してから一度も買い替えていないフライパン…こびりつく、こびりつく！(笑) もう料理後のつけ置き必須で我慢の限界でしたｗ（早く買い替えろよ）
今回のフライパンは見た目がかわいく、あまりに嬉しくて料理をするのが楽しくなる感じです！！
実際に使ってみての感想などレポしていきます！
もくじ
今回『ビタベルデ フライパン コンテンポ クォーツグレイ』を頂きました
私が頂いたのは『ビタベルデ フライパン コンテンポ クォーツグレイ（28cm）』のものです。
ご覧ください！！
フライパンの外側と持ち手がグレー、焼き面が白なんてなかなかないですよね！！
今まで使用していたものは、真っ黒なごくごく一般的なフライパンだったので、さすが海外ブランド・・・！！とテンションマックスで喜びました(笑)
グリーンパンのいいところ
有害物質が出ない
私がこの商品を調べる上で一番いいな、と思った点です。
現在の一般的なフライパンは “こびりつきにくくする”ためにフッ素をコーティングしてい
ます。最近規制が厳しくなってきたので、発がん性物質は含まれていないようですが、それでも有害物質はある程度含まれているようです。。。
こちらのグリーンパンは、なんと有害物質を一切使用していないミネラル由来のコーティングで、砂と同じ素材から出来ているそうです。100％安心安全のフライパンなので、お子様がいる家庭では特に安心して使うことが出来ますよ。
フッ素樹脂加工（テフロン加工）のフライパンは、耐熱温度が260度くらい（強火で2、3分）と低く、加熱しすぎると溶けて剥がれやすいです。このフライパンは460 度の耐熱温度がありますので耐久性に優れています。
私のようなすぐ焦がしてしまう、おっちょこちょいでも大丈夫なんですね～(笑)
熱伝導が早い
フッ素コーティングは有害なだけではなく、熱を通しづらい材質なため、折角あたためたエネルギーを無駄にしています。
実際使用レポにも書いていきますが、グリーンパンは本当にフライパンが温まるのが早くてびっくりしました！
食洗器OK
このグリーンパン、食洗器が使えるんです！！
フッ素樹脂コーティングがされているフライパンだと食洗器NGが多いですが、耐熱温度が高いおかげで食洗器で洗うことができます。
さっと表面をキッチンペーパーなどで拭いて、食洗器に入れるだけなので、忙しいワーママさんにもおススメできるかと思います。
デメリット
私が今のところ不便だなーと思ったのが一つ。
金属製のヘラやフライ返しを使ったり、フライパンのなかで食材を切るのは避けなければいけないこと。
もちろんフランパンの中で食材を切ることなんてしませんが、今まで使用していたのが金属製のフライ返しなので新たに樹脂製のフライ返しを購入しました。
確かにコーティング部がツルツルしているので、傷はつきやすいのかな、という印象なので、金タワシはもちろんのこと、あまり研磨しないように気を付けたいと思いました！
使用レポ
塩こうじ入り餃子を作りました！
ゆうこりんのブログで以前紹介されていたレシピです。
我が家ではずっとこのレシピで作っています。塩こうじは自家製ですよ★
塩こうじを入れるだけで、肉汁の量が全然違うんです！レシピ載せますね～！
塩麹入り餃子 ４０個分
～材料～
豚の挽き肉 ３００ｇ
キャベツ ３００ｇ
長ネギ １０ｃｍ
ニラ 五本
生姜 ひとかけ強（我が家はチューブ小さじ1）
ニンニク ひとかけ（我が家はチューブ小さじ1）
～調味料～
塩麹 大さじ１
お醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ半分
鶏ガラスープの素 小さじ１弱
お砂糖 ふたつまみ
胡麻油 大さじ半分
片栗粉 大さじ１
- キャベツをフードプロセッサーでみじん切りし、塩を振りしばらく置いたら水気をよく絞ります。
- ねぎとニラフードプロセッサーでみじん切り調味料・ひき肉と①②を混ぜます。
あとは包むだけです！これが少し面倒ですよね。。。でもおいしい餃子のために頑張りました！(笑)
フライパンの上で餃子が滑る！？※音量注意
— はるママ @フリック修行僧 (@fpmama4) 2018年9月25日
これが感動しました。並べているときも、フライパンが滑りすぎて(笑)うまく並べられなかったんですが、蒸しの行程で小麦粉水（羽根つけたかった）を入れてもなお餃子がツルツル滑ります！
軽いのでフライパンの扱いも苦になりませんでしたし、この動画もスマホ片手に撮影できました☆
本当におススメ
身体にも環境にもいいこのグリーンパン！デザインもおしゃれなので、料理をしていてもテンションが上がるフライパンです！
お手入れも簡単なので忙しいワーママさんや、小さなお子さんのいるご家庭にも本当におススメです。
